Webデザイナー科

専門課程:2年制

学科別ブログ

カテゴリー: 一般
著者: 宮川進悟
現在学生たちが作成を開始しているWebサイト用のネタ本を図書館に借りに行きました。

その図書館の出口のそばに大きめのスチールのボックスがあり、そこにはこんな掲示が...。

この中に入らないでください。
(ここは借りた本を返すところです。この中に入らないでください。)


■ 関連記事
→ 「“マルチでバイス”」 (2011年10月27日)
→ 「書きまつがい...。」 (2011年10月04日)
→ 「テクニカイ モニリノ スラナミシト」 (2011年6月13日)
→ 「楽しい言い間違い」 (2010年06月28日)

カテゴリー: 一般
著者: 宮川進悟
うさごはんのパソコンのデスクトップ用壁紙カレンダー 2月号が公開されています。

うさごはん壁紙カレンダー2012年2月号
うさごはん壁紙カレンダー 2012年2月号

今月のお題は、雪だるま、豆まき、バレンタインデー、イチゴ、ブロッコリーなどでした。

寒い冬の中でもうさごはんは元気そうですね!


■ 関連記事
→ 「新年1月うさごはん壁紙カレンダー」 (2012年01月06日)
→ 「うさごはん壁紙カレンダー11月号公開中です。」 (2011年11月09日)
→ 「うさごはんカレンダー10月号できました。」 (2011年10月05日)

2012年01月28日

そば打ち体験

カテゴリー: 一般
著者: 宮川進悟
長野実習二日目(1月25日)のお昼は、自分たちで打った蕎麦(そば)を食べました。

場所は研修センターからバスで15分くらいのところにある、お蕎麦のおいしい長野県戸隠村にある、「株式会社おびなた」さん。

まず手や爪を石鹸できれいに洗ったあと、蕎麦粉 (とつなぎの小麦粉) に水を入れて捏 (こ) ねます。

ただの粉だったそば粉がだんだん固まっていきます。

そば粉を捏ねています
ひたすら捏ねます。

良い感じの固さになったら、こんどは麺棒でちょっとずつ延ばしていきます。

麺棒で延ばしてます

こんなに広がります! これで四人前です。

延ばして広がった蕎麦
( もちろん職人さんに指導してもらってます。 )

これをじょうずに畳んで専用の包丁で切ります。

太さを一定にするのがむずかしい...。

全部切ったら厨房で茹でてもらいます。

おいしそうなお蕎麦ができました!

茹で上がったお蕎麦

いただきま〜すっ!

蕎麦を食べてます

本当においしいです。

全員で完食しました!

そば打ちのより詳しい手順はおびなたさんのWebページに載ってます。

みなさんも戸隠に行ったらぜひ体験してみてください!

■ 関連記事
→ 「長野実習3日目」 (2010年05月28日)
→ 「長野実習に行ってきました-2日目」 (2007年10月18日)
→ 「長野実習に行ってきました-1日目」 (2007年10月15日)

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